L'ALLEVAMENTO IN ITALIA
LE PRINCIPALI SPECIE ANIMALI ALLEVATE NEL NOSTRO PAESE
Allevamento di bestiame in Italia - bovini, equini, ovini e caprini (Dati Istat)
Allevamento di bestiame in Italia: suini, avicoli, conigli, struzzi (Dati Istat)
Quali animali sono maggiormente allevati in Italia?
In Italia troviamo sia allevamenti di bovini, che di suini, di ovini e di pollame.
In quali zone sono maggiormente allevati i bovini?
I bovini sono allevati soprattutto nell'Italia settentrionale.
In Lombardia, Veneto, Piemonte ed Emilia Romagna si alleva più del 65% dei capi presenti in tutto il paese.
Tali allevamenti forniscono sia latte, che carne da macello.
Quali sono i motivi della ricchezza del patrimonio bovino di queste regioni?
La ricchezza del patrimonio bovino di queste regioni si spiega soprattutto per l'abbondanza delle colture foraggere dovuta ai terreni ricchi di acqua.
Per questo motivo le regioni della bassa Pianura Padana possono accogliere allevamenti di animali, come i bovini, particolarmente esigenti in fatto di alimentazione.
Nelle altre regioni italiane è diffuso l'allevamento bovino?
L'allevamento bovino è diffuso, seppure in misura minore, anche nelle altre regioni d'Italia dove, però, esso è rivolto soprattutto alla produzione di carne.
In quali zone è maggiormente diffuso l'allevamento suino?
L'allevamento suino è diffuso soprattutto in:
- Lombardia, che dispone di più del 50% del patrimonio suino nazionale;
- Emilia Romagna;
- Piemonte.
Esso usa, molto spesso, i residui della lavorazione della canna da zucchero e dei latticini nell'alimentazione del bestiame.
Quali sono le regioni dove è diffuso l'allevamento ovino e caprino?
Ovini e caprini, meno esigenti a livello alimentare, sono diffusi soprattutto nell'Italia centro meridionale ed insulare, dove i pascoli sono più rari.
La sola Sardegna detiene oltre il 40% del patrimonio ovino e caprino del paese.
Seguono la Sicilia, la Toscana, la Basilicata, la Campania e l'Abruzzo.
Quali sono le regione dove è diffuso maggiormente l'allevamento avicolo?
L'allevamento avicolo (polli, tacchini, ecc..) è diffuso soprattutto:
- in Veneto, da cui proviene più del 29% della produzione nazionale;
- in Emilia Romagna;
- in Lombardia.
Quali altre specie si allevano in Italia?
In Italia si allevano anche:
- cavalli, soprattutto nell'Italia settentrionale, nel Lazio e in Toscana;
- bufali, allevati soprattutto in Campania e noti per la produzione delle mozzarelle;
- conigli, soprattutto in Veneto, Emilia Romagna e Piemonte;
- baco da seta, in Veneto.
