FORME DI CONDUZIONE DELL'AZIENDA AGRICOLA

Le forme di conduzione delle aziende agricole sono:

• conduzione diretta;
• conduzione capitalistica;
• affitto;
• mezzadria.

Un'azienda agricola si dice a conduzione diretta quando l'imprenditore agricolo presta la propria opera direttamente nell'azienda, eventualmente anche con l'aiuto dei suoi familiari.

L'azienda a conduzione diretta può essere:

• con sola manodopera familiare, nel caso in cui essa non utilizzata altri lavoratori oltre all'imprenditore agricolo e ai suoi familiari;
• con manodopera familiare prevalente, nel caso in cui vengono impiegati anche altri lavoratori oltre ai familiari ma questi ultimi svolgono un numero di ore lavorative superiori rispetto agli altri lavoratori;
• con manodopera extrafamiliare prevalente, nel caso in cui vengono impiegati anche altri lavoratori oltre ai familiari e i primi svolgono un numero di ore lavorative superiori rispetto a quelle prestate dai familiari.

Si parla di conduzione capitalistica dell'impresa agraria quando l'imprenditore si limita a svolge solamente funzioni direttive all'interno dell'azienda, mentre tutti gli altri compiti sono svolti da personale salariato.

L'affitto si ha quando il proprietario terriero cede l'uso del terreno per un certo periodo di tempo dietro il pagamento di una somma di denaro detto canone di affitto.

La mezzadria è il contratto con il quale il proprietario di un terreno si accorda con un'altra persona, detta mezzadro, che provvede con la sua famiglia alla coltivazione del terreno. I prodotti della terra e gli utili dell'azienda vengono divisi tra proprietario terriero e mezzadro: in genere la divisione è fatta in parti uguali.